Vin fra California (253)

California - en vinregion med tradition och gyllene framtid

Mer än 1.200 vingårdar - från små familjeföretag till stora företag inom vinindustrin - delar på en odlad yta av 1.943 km². Till skillnad från det småskaliga och jämförelsevis tätt bestockade Europa finns det fortfarande gott om utrymme för en fortsatt snabb utveckling av vinodlingen i Golden State. Kalifornien kan redan se tillbaka på en anmärkningsvärt lång tradition inom vinodling i amerikanska mått: Den första vingården anlades redan 1769, sju år före USA:s självständighetsförklaring.

De klimatiska förutsättningarna för vinodling kunde knappast vara mer gynnsamma än i Kalifornien. Varma till mycket heta somrar, som trots sporadisk torka vanligtvis ger tillräckligt med nederbörd, växlar med milda vintrar. Frostrisk, som kan förstöra skörden i sen höst och hota de unga skotten på våren, är nästan obefintlig. Dessutom finns det en extraordinär mångfald i markens beskaffenhet, vilket gör att det går att hitta ideala platser för de många olika druvsorterna med sina olika krav. 

Världskända vinodlingsområden i Kalifornien

Vinodlingsområdena i Kalifornien är fördelade över fyra stora regioner: North Coast i norra San Francisco Bay, Central Coast mellan San Francisco och Santa Barbara, det kontinentalklimatiska Central Valley i inlandet och South Coast vid Stilla havet söder om Los Angeles. 

Anerkända vinodlingsområden kallas i USA för AVAs eller American Viticultural Areas. Delvis sammanfaller dessa AVAs med de fyra stora regionerna i Kalifornien. Av världsomspännande berömmelse och särskilt rykte är till exempel:

Napa Valley

Beläget i storregionen North Coast i Napa County. Sedan Cabernet Sauvignon från Napa Valley 1976 i blintestet i Paris överträffade den till synes övermäktiga franska konkurrensen har viner från detta odlingsområde globalt placerat sig i den främsta ligan av spjutspetsviner. Särskilt cuvéerna från Napa Valley åtnjuter stor respekt bland vinälskare världen över.

Sonoma Valley

Beläget i Sonoma County i storregionen North Coast och ett av de mest produktiva odlingsområdena i USA. Sonoma Valley kännetecknas av ett mycket omfattande och mångfacetterat druvsortiment, inklusive den prominenta röda Cabernet Sauvignon, Merlot och Zinfandel samt de vita Chardonnay, Pinot Blanc, Gewürztraminer och med Riesling även den tyska favoriten bland vita viner.

Central Valley 

Denna avsevärt största vinregion i Kalifornien omfattar viktiga odlingsområden som Sierra Foothills AVA och Lodi AVA. Berömda är till exempel de som Old Vines kända röda vinerna av Zinfandel, som växer på särskilt gamla vinstockar och odlas i Lodi AVA. Även de rosévin som framställs av Syrah och Petite Syrah från Sierra Foothills AVA har stor popularitet.

Central Coast 

Mer än hälften av den planterade odlingsytan i Central Coast AVA utgörs av Chardonnay, vilket gör detta vinområde särskilt viktigt för odlingen av vita viner. Andra högkvalitativa vita sorter som odlas i Central Coast AVA inkluderar till exempel Pinot Gris eller Grauburgunder, Roussanne, Sauvignon blanc, Grenache blanc och Albariño.

Rekommendationer för kaliforniska toppviner hos VINELLO

Bläddra i onlinebutiken på vinello.de för att upptäcka dina personliga favoriter bland de eftertraktade kaliforniska vinerna. Som en introduktion rekommenderar vi till exempel en av de följande fyra stjärnorna bland juicen från USA:s västkust: 

Old Vine Zinfandel Kalifornien - Gnarly Head: Detta är ett fint exempel på ett av de redan nämnda röda vinerna från gamla vinstockar från Lodi AVA i Central Valley: djupröd färg, kroppsrikedom samt uttrycksfulla bär och gör Old Vine Zinfandel Kalifornien till en idealisk följeslagare för kraftigt kryddad barbecue och rumpstek.

Merlot Blue Label Diamond Collection - Francis Ford Coppola Winery: Druvorna för detta totalt sett mycket mjuka röda vin kommer från odlingsområdena Sonoma, Monterey och Paso Robles. Till fruktiga aromer av björnbär och plommon läggs en behagligt jordig ton av färskt trä, avrundad med mineraliska nyanser och en antydan av vanilj. Som bordsvin passar Merlot Blue Label Diamond Collection utmärkt med fiskrätter och medelhavsgemüse. 

Rosso & Bianco Shiraz - Francis Ford Coppola Winery: Lagringen i franska och amerikanska ekfat ger detta rikliga och kryddiga vin en särskilt mångfacetterad karaktär. Det framställs av röd Shiraz (Syrah), Petite Syrah och Zinfandel. Den extra tillsatsen av vit Viognier ger den dess lysande purpurton och en doftande floral aromkomponent. Rosso & Bianco Shiraz kan avnjutas utmärkt till pastarätter och potatisrätter.

Beställ kaliforniska viner online på VINELLO

Har du lust att sätta ihop din egen upptäcktsresa genom Kalifornien? Bläddra helt enkelt i vårt sortiment - VINELLO har ett antal underbara klassiker och spännande nyupptäckter i programmet. Upptäck vinets mångfald och dra även nytta av vår sommelier-rådgivning. Säker beställning och garanterad snabb leverans ser till att din njutningsresa kan börja snabbt och leder direkt till vinets glädje.