Zerozzante Cuvée No 3 - Sekthaus Raumland

Den Zerozzante Cuvée No 3 fremstår i en strålende, livlig gul. Denne musserende vin forfører med en fin perlage, der kommer til sin ret i en elegant dans i glasset. I næsen udfolder sig et bouquet af saftige æbler, modne pærer og delikate citrusnoter. En blød hæfnote tilbyder ekstra kompleksitet og dybde. På ganen er Zerozzante Cuvée No 3 frisk og sprudlende med en harmonisk balance mellem frugt og syre. Aromaer af fersken og ananas tilføjes de allerede nævnte frugtnoter og efterlader en eksklusiv, livlig eftersmag. De fine bobler kærtegner ganen og gør hver slurk til en oplevelse.

Vinifikation af Zerozzante Cuvée No 3 fra Sekthaus Raumland

Druerne til Zerozzante Cuvée No 3 kommer fra førsteklasses marker og dyrkes under ideelle betingelser. Den omhyggelige pleje af vinplanterne garanterer et optimalt modningspotentiale, som afspejles i det endelige produkt. Ved høsten satser vinbønderne på håndplukning for at vælge de bedste druer og undgå skader på frugten.

Vinifikationen sker i et moderne kælder, hvor druerne presses blidt for at udvinde den værdifulde druesaft. I kælderen sker fermenteringen ved kontrollerede temperaturer for bedst muligt at udfolde de frugtige aromaer. Herefter modnes vinen i rustfrit stål i flere måneder, hvilket bidrager til vinens friskhed og livlighed. Den anden gæring udføres traditionelt i flasker, hvilket giver Zerozzante Cuvée No 3 sin fine og vedvarende perlage.

Madparringer med Zerozzante Cuvée No 3 fra Sekthaus Raumland

Zerozzante Cuvée No 3 passer fremragende til en række retter og gør enhver lejlighed til noget særligt. Nyd denne forfriskende musserende vin sammen med følgende retter:

• Friske østers, der bringer havet ind i glasset
• Lettere skaldyr som rejer eller kammuslinger
• Sommerlige salater med gedeost og friske urter
• Asiatiske retter, der leger med en let krydret smag
• Søde desserter som panna cotta eller frugtsorbet til den perfekte afslutning

Hver af disse kombinationer fremhæver aromaerne i Zerozzante Cuvée No 3 og sikrer et smagfuldt samspil. Denne vin er det perfekte valg til festlige lejligheder eller afslappede aftener med venner og familie.

• Flere produkter fra Sekthaus Raumland