Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

I glasset byr den alkoholfrie Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs fra Weingut Josef Leitz på en briljant skinnende lysegul farge. I glasset avslører denne hvitvinen fra Weingut Josef Leitz aromaer av stikkelsbær og mango, supplert med sitrusfrukter, honning og urter. Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei presenterer seg for vinelskeren behagelig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei kan med rette betegnes som usedvanlig fruktig og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en herlig mild smakprofil. På ganen fremstår teksturen til denne lettbente hvitvinen herlig sprø. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei ganen med en myk munnfølelse uten at den mangler saftig livlighet. Finalen på denne hvitvinen fra regionen Rheingau overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen akkompagneres dessuten av mineralske toner fra de løss- og kalksteinsdominerte jordsmonnene. Druene vokser under optimale forhold i Rheingau. Her borer vinstokkene røttene sine dypt ned i jordsmonn av kalkstein og løssjord. Etter håndplukkingen kommer druene raskt inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på bunnfallet i noen måneder, før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei forsiktig avalkoholisert.

Matanbefaling til Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, gresskargrateng eller kålruletter.

• Flere produkter fra Weingut Josef Leitz