Anderra Chardonnay - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Chardonnay er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk tett, gyllengul farge. Duften av denne hvitvinen fra Valle Central fortryller med nyanser av aprikos, galliamelon, ananas og mango. Sporer vi aromaen videre, kommer skogbunn, kremgodteri og solvarm stein inn i bildet.

Anderra Chardonnay fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile er perfekt for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, noe som ikke er en selvfølge for en inngangsvin. På ganen er teksturen til denne kraftige hvitvinen fantastisk tett. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Anderra Chardonnay ganen med en fløyelsaktig følelse uten å mangle saftig livlighet. Ettersmaken til denne ungdommelige hvitvinen fra Valle Central er overbevisende med en bemerkelsesverdig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Anderra Chardonnay fra Chile

Denne kraftige hvitvinen fra Chile er vinifisert på druesorten Chardonnay. Druene vokser under optimale forhold i Valle Central. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i leirjorda. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Anderra Chardonnay fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 6 måneder.

Matanbefalinger for Anderra Chardonnay fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Drikk denne hvitvinen fra Chile gjerne godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, potetpanne med laks eller kålroulader.

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile