Bernard-Massard Sekt Riesling brut in GP - Bernard Massard

Den Bernard-Massard Sekt Riesling brut gleder med en lysende, gylden gul farge som minner om de milde solstrålene fra sensommeren. I nesen utvikler den et fascinerende aromakompleks. De karakteristiske notene av friske epler og modne pærer kombineres med et hint av sitrusfrukter og florale anklanger. I tillegg svinger subtile krydder med som runder av buketten. På ganen begeistrer denne sekten med en fin perlage som etterlater en sprudlende munnfølelse. Den godt integrerte syren tilfører vinen livlighet og friskhet. Noter av fersken og aprikos fullender smakprofilen og fører inn i en elegant, forfriskende avslutning som gjør deg lysten på mer.

Vinifikasjon av Bernard-Massard Sekt Riesling brut fra Bernard Massard

Druene til Bernard-Massard Sekt Riesling brut vokser i de solrike vinmarkene i regionen. Her skjer dyrkingen med stor omtanke og dedikasjon. Druene høstes i optimal modningstilstand for best mulig å bevare de fruktige aromaene. Etter den selektive håndplukkingen går druene umiddelbart til bearbeiding.

Vinifikasjonen skjer etter tradisjonelle metoder for produksjon av musserende vin. Etter pressing blir druene kilt, og mosten gjæres i rustfrie ståltanker. Denne gjæringen skjer under kontrollerte temperaturer, noe som fremmer de friske og fruktige aromaene. Deretter følger den andre gjæringen i flasken, som gir den fine perlagen. Sekten modner i flere måneder på gjæren før den degorgeres og tilsettes den optimale doseringen. Denne prosessen gir sekten sin spesielle finesse og kompleksitet.

Matanbefalinger til Bernard-Massard Sekt Riesling brut fra Bernard Massard

Bernard-Massard Sekt Riesling brut egner seg utmerket til et bredt utvalg av retter. Den harmonerer spesielt godt med:

• Friske sjømatretter, som muslinger eller reker
• Lettere forretter, som en salat med geitost og fiken
• Asiatiske retter som fremhever friskheten i sekten
• Ostefat, spesielt med milde, kremete varianter

Spesielt anbefales en oppskrift på et smakfullt sjøørsfilet som serveres med en sitron- og smørsaus. De delikate smakene fra fisken kombinert med den sprudlende sausen kompletterer sekten på en harmonisk måte. Nyt dette med nystekt baguette og en lett krydret grønn salat. Denne kombinasjonen gir en uforglemmelig smaksopplevelse.

• Flere produkter fra Bernard Massard