Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo - El Hijo Prodigo

Med El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo kommer en førsteklasses rødvin i vinglasset. Den byr på en herlig tett, rubinrød farge. Den første nesen på Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo presenterer toner av bjørnebær og bringebær. Til de fruktige aspektene i bouqueten slutter det seg noter fra fatlagringen som morell, solbær og vanilje.

Denne argentinske vinen begeistrer med sitt rett-fram tørre smaksbilde. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som skiller seg tydelig fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne argentineren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Fremragende smak trenger nemlig ikke nødvendigvis mye restsukker. Kraftfull og nyansert viser denne kjøttfulle og tette rødvinen seg på ganen. I ettersmaken begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Mendoza / Uco Valley til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg antydninger av bringebær og bjørnebær.

Vinifikasjon av El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo

Denne kraftige rødvinen fra Argentina er vinifisert av druesorten Bonarda. Etter håndplukking kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo harmonisere videre på bunnfallet i 9 måneder.

Matanbefaling til El Hijo Prodigo Bonarda Seleccion De Medrano Prodigo

Opplev denne rødvinen fra Argentina best temperert ved 15 - 18°C som ledsagende vin til kalvetafelspitz med bønner og tomater, boeuf bourguignon eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra El Hijo Prodigo