San Juan Viner (15)

 I stillheten i vinmarkene blander seg en svak plaskelyd fra en nærliggende elv. Ta en pause, la blikket sveve, se seg mett og samtidig nyte en sødmefylt Cereza (spansk: kirsebær) – det er San Juan, den nest største vinregionen i Argentina!

Tørr vin og tørr landskap fra San Juan

Vintreet i San Juan har det virkelig vanskelig. Knapt med nedbør og støvete, varme Zonda (fønvind), som resulterer i regen skygge. Likevel hindrer det ikke vingårdene fra San Juan i å bruke det tørre landskapet til vinproduksjon år etter år. For at dette skal lykkes, støttes vinmarkene av et kanalsystem. Langs de fruktbare elvene Rio Jachal og Rio San Juan er vinproduksjonen enklere. Elvene fører ferskt smeltevann fra Andesfjellene inn i vinmarkene. På denne måten hever de saftige grønne vintreet seg som en liten oase fra den til tider karrige landskapen. Ofte dannes det tørre rødviner her. Druetypene Syrah, Cabernet Sauvignon eller Merlot dyrkes til dette formålet.

I de høye vinmarkene i San Juan

I vinregionen San Juan følger kjølige netter etter varme dager. For de røde druetypene fra de relativt høye vinmarkene i Valle Tulum, Valle Zonda eller Valle Pedernal er dette gode forhold. Tulum-dalen når høyder på ca. 650 m. Her modnes det i stor grad Malbec og Syrah. Jordsmonnet består for det meste av leire, silt og sand, av og til grus og stein. Valle Zonda ligger litt høyere. Her finner man hovedsakelig de røde druetypene Syrah og Malbec på omtrent 700 til 800 m. Siden fohnvinden Zonda har stor innflytelse i denne delen av San Juan, må vintreet utvikle lange røtter for å få tilgang til vann. 

Det høyeste vinregionet er imidlertid Valle Pedernal. Vingårdene i denne subregionen av San Juan ligger omtrent 1200 - 1300 m over havet. Det grønne bladverket av Cabernet Sauvignon- eller Malbec-druer skiller seg sterkt ut fra de mørke, svarte steinene i området. Navnet stammer fra dette: "pedernal" betyr flint. 

På denne høyden er solintensiteten svært høy. Nært er imidlertid betydelig kjøligere enn i andre deler av San Juan. Dette gjenspeiles i vinen. For modningen av bærene blir dette forholdet forlenget. Dermed dannes svært komplekse viner som overbeviser med eleganse.

De røde druetypene i vinregionen San Juan

Den argentinske vinregionen San Juan har flere røde druetyper. Sør-amerikanske vinprodusenter dyrker ofte følgende:

• Syrah
• Merlot
• Cabernet Franc
• Cabernet Sauvignon
• Malbec

San Juans hvite druetyper

San Juan er ikke begrenset til rødvin alene. Vanligvis forekommende hvite druetyper inkluderer:

• Torrontés
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Viognier

San Juans lyserøde vintyper

For vinregionen San Juan er de lyserøde vintypene Criolla Chica, Criolla Grande og Cereza karakteristiske. Criolla-druene ble sannsynligvis importert fra Spania på 1500-tallet. De kjennetegnes ved svært høy avkastning. Criolla Grande modnes eksempelvis fra middels til sent. Ofte dannes veldig store, tunge druer. De vinifiseres enten til rosévin eller mørk hvitvin. Som blanding brukes Criolla-druer i San Juan for rødvin. Generelt forblir de rimelige vinene på det innenlandske markedet i Argentina. Den kreolske (spansk: criollo) vintypen er ekstremt populær blant de lokale vinprodusentene. 

Bare to druetyper er hyppigere til stede i vinmarkene i San Juan. Disse er Malbec og Cereza. Cereza er et kryss mellom druetypene Muscat d'Alexandrie og Listán Prieto (Criolla Chica). Cereza-vintreet modnes sent og er, akkurat som Criolla Grande, veldig produktiv. Med varmen og tørken i vinregionen San Juan klarer den seg veldig bra. På samme måte som Criolla-druene egner Cereza seg som en blandingsdrue for rødvin. Roséer og hvitviner dannes også fra den lyserøde druetypen.

Interessant om vin fra San Juan

Hvor mange soltimer er det i San Juan?

I de to varmeste månedene – desember og januar – har San Juan omtrent 9,7 soltimer per dag. November og februar har også omtrent 9,5 soltimer per dag.

Hva betyr regnskygge for San Juan?

Som regnskygge betegnes områdene som ligger på den vindbeskyttede fjellsiden og derfor har svært lite nedbør som San Juan. Skyene slipper som regel regnet på den andre fjellsiden og fører derfor knapt med vann med seg.

Hvor høy er nedbøren i San Juan?

Nedbøren i vinregionen San Juan ligger på ca. 12 mm i året. Det er omtrent 12 regndager i året.

Kjøp vin fra San Juan online på VINELLO

I vår VINELLO nettbutikk kan du kjøpe vin fra den argentinske San Juan. Bla gjennom butikken til VINELLO etter San Juan i ro og mak. Du finner for eksempel tørr Syrah og Malbec eller Chardonnay, hvis du foretrekker en kjølt hvitvin. Vi tilbyr deg en komfortabel service: I vår nettbutikk betaler du enkelt og greit. Vi sender vinen din raskt og sikkert. Nesten over hele verden. Bestill vin fra San Juan og unne deg selv en nytelse. 

Har du ønsker eller spørsmål? I så fall kan du ringe oss! Vårt telefonnummer er 0351 – 469 256 55. E-post kan sendes til [email protected]. Søk etter oss på Facebook og se på Instagram @vinello_wine. Nyt med oss!