Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley - Beringer

Den kraftfulle Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley fra huset Beringer kommer i glasset med en tett gyllengul farge. Når glasset svinges, avslører denne hvitvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i kirkeglasslignende gardiner på glasskanten. Den første nesen til Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley viser toner av sitroner, ferskener og aprikoser. Til de fruktige aspektene i bouqueten kommer fatnoter som vanilje.

Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley presenterer seg for vinelskeren herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i ikon-vin-segmentet. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle hvitvinen av en usedvanlig kremet tekstur. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen California til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av fersken og mango. I ettersmaken føyer det seg til mineralske toner fra de grusdominerte jordsmonnene.

Vinifikasjon av Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Denne kraftfulle hvitvinen fra USA er laget av druesorten Chardonnay. Druene vokser under optimale forhold i California. Vinstokkene strekker her røttene dypt ned i jordsmonn av grus. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring blir den kraftfulle Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley videre modnet i noen måneder på franske eikefat.

Matanbefaling til Beringer Chardonnay Private Reserve WO Napa Valley

Opplev denne hvitvinen fra USA best moderat avkjølt ved 11–13°C som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, spaghetti med yoghurt–mynte-pesto eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Beringer Vineyards