Chenin Blanc Robertson WO - Klippenkop

Med Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO havner en førsteklasses hvitvin i det godt polerte vinglasset. Den avslører en herlig strålende, platinalgul farge. Bouqueten til denne hvitvinen fra Western Cape forfører med nyanser av sitron og fersken. Følger vi aromaen videre, kommer nektarin til.

Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO presenterer seg for vinelskeren behagelig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kunne forvente av en vin under 4-eurosmerket. På ganen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig lett. Takket være sin livlige fruktsyre fremstår Chenin Blanc Robertson WO herlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne unge hvitvinen fra regionen Western Cape, nærmere bestemt fra Robertson, imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO

Denne balanserte hvitvinen fra Sør-Afrika blir vinifisert av druesorten Chenin Blanc. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Klippenkop Chenin Blanc Robertson WO

Denne sørafrikanske hvitvinen egner seg perfekt som vin til de forskjelligste retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Klippenkop