Domaine Lafage

Domaine Lafage har etter hvert blitt et sikkert valg for kjennere av de fineste sørfranske vinene, noe som absolutt er en prestasjon når man tenker på at Jean-Marc Lafage, ikke langt fra byen Perpignan, har oppnådd så mye på bare 20 år.

Det er klart at beliggenheten til Domaine Lafage naturligvis er ideell. Lengst sør i regionen Languedoc-Roussillon, rett ved Middelhavet og ikke 30 kilometer fra den spanske grensen, virker både Pyreneene og havet avkjølende og modererende.

Jean-Marc Lafage og hans kone Eliane Salinas, begge utdannede ønologer, startet vin-eventyret sitt her i 1996 og har i mellomtiden bygd opp eiendommen til 150 hektar. Med Domaine Lafage begrenser ikke Jean-Marc og Eliane seg til sin egen region, men har også funnet førsteklasses vinmarker andre steder. Dit hører naturligvis Côtes du Roussillon og Côtes Catalanes i nærheten, samt søtvins-appellasjonene Maury og Rivesaltes.

I tillegg bygger Lafage for tiden opp en Provence-avlegger som, passende til deres høyst suksessrike Miraflors Provence-roséer, skal hete “Mas Miraflors”. Men selv om Lafage dermed engasjerer seg sterkt i utviklingen i Provence, så ligger hjertet til vingården fullt og helt i Côtes du Roussillon, der ved foten av Pic de Canigou, “katalanernes fjell”, i terroiret "Les Apres" vokser de beste druene av sortene Grenache Noir, Mourvèdre, Muscat d‘Alexandrie og Carignan. De er ekstremt gamle og gir svært lave avlinger. Av disse gamle druene oppstår blant annet både Cuvée Léa og Cayrol.