Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage

Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes fra Domaine Lafage i den franske vinregionen Roussillon er en frisk, livlig og balansert dessertvin. Denne søte cuvéen er vinifisert på druesortene Muscat Petit Grains og Muscat d'Alexandrie.

I glasset har vinen en lys gyllen farge med gylne skjær. I duften finner vi overveldende aromaer av modne, saftige pærer, kvede, litchi, mørk furuhonning og rosenvann. I munnen er denne franske dessertvinen vidunderlig myk, fløyelsaktig, ekspansiv og samtidig frisk og livlig. Til tross for den overdådige sødmen gir den vitale syren vinen en vakker eleganse og gjør at den kan henge lenge i munnen.

Vinifisering av Domaine Lafage Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes

Denne Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes har sin opprinnelse i Lafages terrasserte vinmarker, som ligger 400 meter over havet. Her er vinstokkene, som i gjennomsnitt er 40 år gamle, forankret i leirholdig kalksteinsjord.

Etter skånsom innhøsting for hånd presses druene og får deretter ligge og maserere i 24 timer. Det brukes kun utvalgte gjærtyper. Vinen vinifiseres under konstant kjøling. I tillegg tappes denne søte hvitvinen tidlig på flaske for å unngå oksidasjon.

Matanbefalinger til Rivesaltes Domaine Lafage

Nyt denne søte dessertvinen fra Frankrike til fruktsalat, foie gras, god blåmuggost eller bare som den er.

 Utmerkelser for Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes fra Lafage

Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 poeng for 2016

• Flere produkter fra Domaine Lafage