Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

Léa Les Aspres fra Domaine Lafage fra den franske vinregionen Côtes du Roussillon er en fyldig, balansert og elegant rødvinscuvée vinifisert på druesortene Syrah, Grenache og Carignan.

I glasset presenterer vinen seg i en kraftig purpurrød farge med fiolette refleksjoner. Bouqueten avslører rike dufter av solbær, plommer, saftige bjørnebær og andre mørke frukter - ledsaget av toner av hageurter og mynte. I ganen viser denne cuvéen utmerket tetthet med en uttrykksfull fruktighet og myke tanniner. Svært elegant, fløyelsaktig og lang ettersmak.

 Vinfremstilling av Domaine Lafage Cuvée Léa

Denne cuvéen er oppkalt etter datteren Léa i Lafage-familien. Vinstokkene er rundt 25 år gamle. Utvelgelsen av druene er svært streng (streng avlingsreduksjon). 

Druene gjæres i rustfrie ståltanker ved kontrollert temperatur. En del av Grenache-druene gjæres ved helklasefermentering. Etter en lang maserasjonsperiode lagres 40 % av denne rødvinscuvéen på franske eikefat. De resterende 60 % lagres på rustfrie ståltanker. 

 Matanbefalinger til Léa Lafage Les Aspres

Denne tørre rødvinen fra Sør-Frankrike passer perfekt til klassiske retter fra det franske regionalkjøkkenet, spesielt til oksekjøtt braisert, stekt eller grillet, boeuf bourguignonne, kjøttgryte og chili con carne.

 Utmerkelser for Léa Les Aspres fra Domaine Lafage

• Decanter: 92 poeng for 2019
• James Suckling: 91 poeng for 2019
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 poeng for 2015
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 92 poeng for 2014, 2013 og 2012

• Flere produkter fra Domaine Lafage