Centenaire Côtes du Roussillon - Domaine Lafage

Centenaire fra Domaine Lafage er en aromatisk, elegant og mineralsk hvitvinscuvée fra det franske vindistriktet Côtes du Roussillon.

Denne vinen kommer i glasset med en delikat gyllengul farge og gulgrønne refleksjoner. Duften av denne herlige hvitvinen fra Sør-Frankrike avslører først aromaer av moden fersken, supplert med honningmelon og sprø pære. I munnen starter Centenaire fra Lafage fantastisk mykt og fruktig. En gripende mineralitet, kombinert med god ekstrakt og vakker tetthet, bestemmer inntrykket helt inn i den lange avslutningen. 

Vinifisering av Domaine Lafage Centenaire 

Druene til denne franske hvitvinen kommer fra vinstokker som er over 90 år gamle. Cuvéen er sammensatt av Grenache blanc, Grenache gris og Roussanne.

Etter innhøsting for hånd blir druene kaldpresset i 20 timer, og mosten gjæres deretter ved 16 °C. Deretter gjennomgår 5 % av denne cuvéen malolaktisk syretransformasjon.

Matanbefalinger til Lafage Centenaire Côtes du Roussillon 

Nyt denne tørre hvitvinen fra Frankrike til blåskjell, ratatouille, paella, spaghetti carbonara eller bare som den er.

• Flere produkter fra Domaine Lafage