Bastide Miraflors AOP - Domaine Lafage

 Bastide Miraflors fra Domaine Lafage i det franske vindistriktet Côtes du Roussillon er en smidig, flerlags og dyp rødvinscuvée vinifisert på druesortene Grenache og Syrah. 

I glasset skimrer vinen i en dyp lilla farge med fiolette skjær. Nesen har en uttrykksfull bouquet som avslører svarte bær (bjørnebær og rips), røykfylte toner, sjokolade og litt lakris. I munnen overbeviser denne franske rødvinen med en frisk struktur som harmonerer fint med de silkemyke tanninene. Aromaene i nesen suppleres av toner av tobakk og kakao. Den silkemyke teksturen gir denne rødvinen en smidig kropp uten harde kanter. Den myke finishen har en behagelig lengde. 

Vinifisering av Lafage Miraflors Bastide

 Druene til denne rødvinen kommer fra vinmarkene Vallée d'Agly i Roussillon. Vinstokkene har sine røtter i et område der det tidligere ble dyrket søtvin på grå skiferjord. 

Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vinkjelleren på Domaine Lafage. Der gjæres druene først i rustfrie ståltanker. Etter at gjæringsprosessen er avsluttet, får vinen en harmonisk avrunding på franske eikefat. 

Matanbefalinger til Bastide Lafage Miraflors

Nyt denne tørre rødvinen fra Frankrike på hyggelige grillfester eller grillfester med familie og venner. Nyt den til medium stekt oksefilet på potetmos med knasende bønner. 

 Utmerkelser for Bastide Miraflors fra Domaine Lafage

• Jeb Dunnuck: 95 poeng for 2018
• Jeb Dunnuck: 93 poeng for 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 poeng for 2015

• Flere produkter fra Domaine Lafage