Elgin Chenin Blanc - Off The Record

Elgin Chenin Blanc imponerer med sin strågule, skinnende farge. I nesen folder det seg ut et bouquet av friske aromaer som minner om modne epler, pærer og sitrusfrukter. Dette ledsages av fine florale aksenter og et hint av honning. På ganen begeistrer denne vinen med sin livlige syre, som harmonerer perfekt med den fruktige sødmen. En forfriskende og aromatisk avslutning runder av smaksopplevelsen.

Vinifikasjon av Elgin Chenin Blanc fra Off The Record

Druene til Elgin Chenin Blanc kommer fra de solrike vinmarkene i Elgin. Der vokser druesorten på ideelle jordsmonn som lar den uttrykke sin karakter. Druene høstes for hånd ved optimal modning for å velge ut de beste fruktene.

Etter innhøstingen følger en skånsom pressing, etterfulgt av gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker. Dette sikrer bevaringen av de fruktige aromaene. Utbyggingen skjer også i ståltanker for å bevare vinens friskhet.

Matanbefaling til Elgin Chenin Blanc fra Off The Record

Elgin Chenin Blanc passer utmerket til ulike retter. Her er noen anbefalinger:

• 1. Fersk salat med sitrusdressing
• 2. Grillet fisk eller sjømat
• 3. Kylling i lett saus
• 4. Vegetarretter med kremede sauser

Nyt Elgin Chenin Blanc som aperitiff eller til en hyggelig kveld med venner. Denne vinen bringer glede i hvert glass.

• Flere produkter fra Off The Record