Escudo Rojo Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Den fatlagrede Escudo Rojo Cabernet Sauvignon fra vinregionen Valle Central har en lys purpurrød farge i glasset. I glasset avslører denne rødvinen fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile aromaer av bjørnebær, morbær, blåbær og solbær, supplert med bitter sjokolade, einer og orientalske krydder. Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile Escudo Rojo Cabernet Sauvignon er fantastisk tørr. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. I avslutningen byr denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Valle Central på en herlig lengde. Igjen finner vi innslag av bjørnebær og blåbær.

Vinifikasjon av Escudo Rojo Cabernet Sauvignon fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Den balanserte Escudo Rojo Cabernet Sauvignon fra Chile er en single-varietal vin laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Druene til denne rødvinen fra Chile høstes utelukkende for hånd når de er perfekt modne. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning på 6 måneder på eikefat.

Matanbefaling for Escudo Rojo Cabernet Sauvignon fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile

Denne rødvinen fra Chile nytes best ved 15-18 °C til spaghetti med kapers- og tomatsaus, pasta med pølseklumper eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile