Firriato

Firriato er en av de ledende vinprodusentene på Sicilia. 

Firriato kombinerer kvalitet og lidenskap

Vingårdene til selskapet, som ble grunnlagt på 1980-tallet, ligger på over 300 hektar i den vestlige og østlige delen av Middelhavsøya. Det høye nivået på vinene opprettholdes til tross for den store produksjonen på over fire millioner flasker i året. Vinene kombinerer ofte stedegne og internasjonale druesorter.

Lidenskap og kjærlighet til hjemlandet var avgjørende for at de unge gründerne Salvatore Di Gaetano og hans kone Vinzia Novara grunnla Firriato. I en region som har vært brukt til jordbruk og vindyrking i århundrer, viderefører de tradisjonen og har på få år oppnådd internasjonal berømmelse og anerkjennelse.

I tillegg til lidenskap er kvalitet et annet kjennetegn som også gjenspeiles i selskapets utvikling. Gaetano og Novara følger disse verdiene ikke bare i gjenoppdagelsen av lokale druesorter og nytolkningen av internasjonale druesorter - i alle aspekter av arbeidet, fra jordsmonnet og vinkjellerne til salg og kunderelasjoner, opprettholdes disse idealene. Resultatet er sicilianske viner av høy kvalitet med internasjonal rekkevidde.

Mangfoldig natur som inspirasjon for Firriato

En viktig inspirasjonskilde for Firriatos viner er mangfoldet på øya. Dette unike "kontinentet" Sicilia består av landskaper som ikke kunne vært mer forskjellige, men som likevel er forenet i sitt særpreg, blant annet Trapani-området, regionen rundt Etna og øya Favignana. Det er i disse tre regionene selskapets vingårder ligger. Firriatos viner tar oss med på en reise gjennom Sicilias mangefasetterte natur, båret av øyas magi, farger, tradisjoner og smaker.

På Favignana, den største av Egadi-øyene vest for Sicilia, har Firriato oppfylt en stor drøm ved å dyrke en vinranke som for lengst har forsvunnet. Mellom rød sand og tufstein vokser nå vinrankene til et ambisiøst og enestående prosjekt. I skråningene til den berømte vulkanen Etna ligger selskapets andre fristed. Andre vingårder ligger i de landlige omgivelsene rundt Trapani.

Produsentens sortiment omfatter et omfattende utvalg av viner fra lokale og internasjonale druesorter samt spesialkreasjoner fra sjeldne sorter.

Den omfattende porteføljen omfatter bl.a:

• Etna og Cavanera fra regionen rundt Etna
• Camelot, Santagostino, Harmonium, L'Ecrù og Chiaramonte fra området rundt Trapani, der til sammen fire Firriato-vingårder holder til
• Favinia fra øya Favignana

Bare de beste druene brukes til vinene. Produksjonsprosessen kombinerer kunnskap, mange års erfaring og toppmoderne teknologi. Hvert eneste trinn i den lange prosessen utføres med omhu, noe som garanterer høy kvalitet. Firriatos visjon er å produsere store viner med personlighet som gjenspeiler områdets egenskaper og eleganse. At det grundige og kvalitative arbeidet lønner seg, viser også utmerkelser som Robert Parker og"Two Red Glasses" fra Gambero Rosso.

Den økende anerkjennelsen fra gourmetrestauranter over hele verden viser også at Firriato har en sikker følelse for forbrukernes smak.
På grunn av sin internasjonale orientering kan selskapet beskrives som et av de beste eksemplene på kommersiell suksess på Sicilia. Det er særlig kunder i Tyskland, Sveits, Storbritannia, Sverige og Norge som setter pris på vinene fra dette merket. Takket være sin dynamikk og lidenskap er Firriato i stand til å styrke sine eksisterende internasjonale kontakter og samtidig åpne nye markeder, først og fremst det asiatiske.

Og dette er druesortene til Firriato: 

• Chardonnay
• Catararatto
• Nero d'Avola
• Cabernet Sauvignon
• Perricone
• Grillo