Ma'd Moser Furmint Dry MM5 - Mád Moser

I glasset viser Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fra Mád Moser en tett, lys gul farge. Etter første omdreining i glasset avslører denne hvitvinen høy tetthet og fylde, noe som viser seg som kirkevindu-lignende gardiner langs glassets kant. Buketten til denne hvitvinen fra Tokaj Hegyalja overbeviser med toner av sitron. Følger vi aromabildet videre, kommer det – fremhevet av eikepåvirkningen – også til mineralitet og lime.

Mád Moser Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fremstår herlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, slik man kan forvente i toppvinskategorien. I munnen viser teksturen til denne kraftfulle hvitvinen seg vidunderlig frisk og sprø. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinområdet Tokaj Hegyalja med god lengde. Igjen viser det seg antydninger av sitron.

Vinifikasjon av Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fra Mád Moser

Denne kraftfulle hvitvinen fra Ungarn lages av druesorten Furmint. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på ståltank og små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på kvartfat av ungarsk eik.

Matanbefaling til Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fra Mád Moser

Denne hvitvinen fra Ungarn bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den egner seg perfekt som følge til wok-grønnsaker med fisk, karrigryte med kikerter eller purreløktortilla.

Utmerkelser til Ma'd Moser Furmint Dry MM5 fra Mád Moser

Denne vinen fra Tokaj Hegyalja begeistrer ikke bare oss – også kjente kritikere har premiert den med 90 poeng og mer. Blant vurderingene for årgang 2021 finner vi

• Falstaff – 93 poeng

• Flere produkter fra Ma'd Moser