Geyerumriss Furmint - Triebaumer

Triebaumer Geyerumriss Furmint er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk lys, lysegul farge. Den første duften av Geyerumriss Furmint byr på toner av pærer og akasie. De fruktige innslagene i duften får selskap av toner av fatlagring som eple, skifer og grønn te.

Triebaumer Geyerumriss Furmint smaker behagelig tørt. Den er tappet med 4 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og til tross for sin tørrhet gleder denne østerrikeren naturligvis med den fineste balanse. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. I munnen kjennetegnes denne balanserte hvitvinen av en utrolig lett og sprø tekstur. Geyerumriss Furmint er usedvanlig frisk og livlig i munnen takket være den vitale fruktsyren. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Burgenland, nærmere bestemt Leithaberg / Neusiedlersee-Hügelland, er fengslende med en god ettersmak. Ettersmaken ledsages også av mineralske fasetter fra jordsmonnet som domineres av skifer og forvitret stein.

Vinifikasjon av Geyerumriss Furmint fra Triebaumer

Grunnlaget for den balanserte Geyerumriss Furmint fra Burgenland er druer fra druesorten Furmint. Druene vokser under optimale forhold i Burgenland. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av skifer og forvitret stein. Druene til Geyerumriss Furmint høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne, uten bruk av grove og lite selektive druehøstere. Etter den manuelle innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og små trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Geyerumriss Furmint fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Spiseanbefaling for Geyerumriss Furmint fra Triebaumer

Denne hvitvinen fra Østerrike nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller fruktig endivsalat.

Priser til Geyerumriss Furmint fra Triebaumer

• Flere produkter fra Günter + Regina Triebaumer