Moonq Areni / Nrneni / Khndoghni - TP Winery

Den Moonq Areni / Nrneni / Khndoghni fascinerer med sin dyp røde farge, som minner om modne kirsebær og er lysgjennomtrengende. Bouquetet avslører en kompleks sammensetning av fruktige og krydrede noter. Aromaer av mørke bær som bjørnebær og cassis forenes med fine nyanser av vanilje og et hint av svart pepper. På ganen fremstår vinen fyldig og balansert, med delikate tanniner som gir den struktur. Den fruktige søtheten harmonerer perfekt med en subtil syre, som gir en langvarig, elegant avslutning. Friske urter, som timian, og subtile jordaktige noter avrunder smaksopplevelsen.

Vinifikasjon av Moonq Areni / Nrneni / Khndoghni fra TP Winery

Vinifikasjonen av Moonq Areni / Nrneni / Khndoghni begynner med dyrkingen av druene, som skjer i førsteklasses lokasjoner. Hoveddruetypene, Areni, Nrneni og Khndoghni, trives i et unikt mikroklima som er ideelt for utvikling av intense aromaer. Druene plukkes etter full modning for å sikre de beste kvalitetene.

Innhøsten skjer for hånd og med omhu for å velge ut de beste druene. Etter innhøstingen blir druene skånsomt avstilket og knust. Deretter begynner gjæringen, som foregår ved kontrollerte temperaturer for å maksimere frukt- og aroma­bevaringen.

Etter gjæringen gjennomgår vinen en malolaktisk gjæring, som gir den ekstra kompleksitet og mykhet. Lagringen skjer i høykvalitets eikefat, som gir vinen en subtil tresmak og ekstra dybde. Hele prosessen er designet for å fremheve de unike karakteristikkene til druene, slik at Moonq Areni / Nrneni / Khndoghni etter flere måneder på fat utviser sitt fulle potensial.

Matanbefalinger til Moonq Areni / Nrneni / Khndoghni fra TP Winery

Den Moonq Areni / Nrneni / Khndoghni er den ideelle følgesvenn til en rekke deilige retter. Den harmonerer spesielt godt med:

• Grillet lamme kjøtt marinert med friske urter og hvitløk.
• Oksefilet, mørt stekt og servert med en rødvinssaus.
• Kraftige ostetyper, som moden gouda eller fårost.
• Pasta-retter med smakfulle sauser, for eksempel bolognese eller arrabbiata.

For et uforglemmelig middag anbefaler vi oppskriften på oksefilet med en peppersaus. Server dette med nybakt baguette og en fargerik salat. En himmelsk opplevelse for enhver vinelsker!

• Flere produkter fra TP Winery