New Zealand (144)

Kiwi, rugby og sauvignon blanc fra New Zealand

Alle har et bilde av New Zealand i hodet. Sandstrender, snødekte fjelltopper og den ene sauen etter den andre. I godt og vel 30 år har kiwiene også oppdaget vindyrking for seg selv. Friske, kjølige havbriser møter vinmarkene langs de grønne kystene, der antarktiske og sør-ekvatoriale strømmer har like stor innflytelse. Et nærmest maritimt klima. Ideelle forhold for å fremstille sauvignon blanc, chardonnay og til og med pinot noir, som nærmer seg, om ikke overgår, europeiske viner. Kiwiene orienterer seg gjerne mot tradisjonelle kreasjoner fra den gamle verden, men glemmer aldri sine newzealandske røtter. En symbiose av tusenårig ekspertise og nyskapende ideer. Dette er newzealandsk vin, dette er nytelse som har tatt verden med storm.

Den newzealandske vindyrkingens historie

Det er umulig å si med sikkerhet om maoriene i sin kulturhistoriske historie dyrket vin. De har imidlertid et ord for det - wāina. Kanskje tok de dette ordet fra engelsk, siden begynnelsen på vindyrking på New Zealand faller inn i kolonitiden. Allerede i 1819, omtrent 170 år før den økonomiske boomen innen vindyrking, nevnte en misjonær vinranker i en liten bosetning på Nordøya på New Zealand. Det ble profesjonelt da James Busby, den samme James Busby som også spilte en viktig rolle i suksessen til australske viner, dyrket importerte vinstokker. At newzealandsk vin først fikk fotfeste langt senere, skyldtes imidlertid religiøse avholdsbevegelser som gjorde det nesten umulig å markedsføre og tilby vin på en vellykket måte. Salg ble forbudt, restauranter fikk ikke lov til å servere vin. I 1990 kom snuoperasjonen - vin ble fritt tilgjengelig. Folk hadde lenge visst om de gode forholdene og dyrket først Müller-Thurgau, deretter Chardonnay og senere Sauvignon blanc. I dag er vindyrking på New Zealand større enn noensinne - og trenden er stigende. Samtidig glemmer vinbøndene aldri at de har New Zealands natur å takke for den utmerkede kvaliteten. Bærekraft og miljøvern ligger kiwiene varmt om hjertet og praktiseres til perfeksjon fra vingården til kjelleren. Resultatet av New Zealands unge vinhistorie er noe å være stolt av. Sauvignon blanc fra New Zealand er noe av det beste hvitvinsverdenen har å by på. En suksess som gir mersmak.

New Zealands dyrkingsområder og druesorter

År etter år skyter stadig flere vingårder og vinmarker opp av jorden. I dag finnes det vinranker på rundt 35 000 hektar på Sør- og Nordøya. De fleste av disse ligger nær kysten, noe som ikke er så rart med tanke på landets smale form. Frisk sjøluft blåser gjennom vinmarkene og gir vinene en livlig friskhet og naturlighet som knapt finnes i de gamle dyrkingsområdene i verden. Dette er en kvalitet som kjennetegner newzealandsk vin og som har bidratt til at vindyrking har blitt en viktig økonomisk faktor. Til å begynne med var vindyrking fortsatt mest utbredt på Nordøya på New Zealand, men de siste årene har den også spredt seg til Sørøya. Det gjelder først og fremst vindyrkingsområdet Marlborough, som i dag står for ca. 79 % av det totale vinarealet på New Zealand. Men den fine hvite og røde vinen fra New Zealand finnes overalt - en kort oversikt over dyrkingsregionene gjør dette klart.

Vinregionene på Nordøya:

• Northland - Chardonnay, Pinot Gris, Pinotage og Syrah finner et nesten middelhavsklima i den nordligste dyrkingsregionen, noe som gir ideelle forhold for både vinstokker og sitrusfrukter.
• Hawke's Bay - Et av de eldste og største dyrkingsområdene for newzealandsk vin. Her vinifiseres hovedsakelig rødvin fra New Zealand av druesortene Merlot, Syrah og Cabernet Sauvignon.
• Bay of Plenty - Selv om navnet antyder noe annet, er vindyrking fortsatt i sin spede begynnelse her. Små områder med Chardonnay og Sauvignon blanc finnes her.
• Auckland - Rundt New Zealands største by ligger det flere vingårder som dyrker ulike druesorter. Klassisk er chardonnay og pinot noir, men også merlot, pinot gris og cabernet franc finnes i Auckland.
• Waikato - også en nykommer blant vinregionene. Her dyrkes cabernet sauvignon, sauvignon blanc og chardonnay.
• Wairarapa - Sørspissen av Nordøya er hovedsakelig preget av jordbruk. Vingårder for de røde druesortene pinot noir og cabernet sauvignon passer perfekt inn i landskapet.
• Gisborne - I den østlige delen av landet møtes solrike og avsidesliggende vinmarker med Chardonnay og Gewürztraminer.

Vinregionene på Sørøya:

• Marlborough - Det store trekkplasteret som satte newzealandsk vin på sommelierenes kart. Omtrent 20 000 hektar med fruktbar jord gir utmerkede resultater for fyldige pinot noirs og syrlige chardonnay- og sauvignon blanc-viner.
• Canterbury og Waipara - Mellom de alpine fjellene og det store havet trives pinot noir, chardonnay, riesling og sauvignon blanc på sitt beste.
• Nelson - I den nordlige enden av Sørøya ligger denne vinregionen, som nyter godt av strålende solskinn og et behagelig kystklima som er typisk for newzealandske viner og riesling.
• Central Otago - Verdens sørligste vinregion ligger i Central Otago, der aromatiske chardonnay- og sauvignon blanc-druer feirer gode resultater på delvis snødekte vinmarker.
• Waitaki Valley - Mellom Canterbury og Otago ligger New Zealands foreløpig yngste vinregion. Området er rikt på vann fra Waitaki-elven, og de lokale druene er hovedsakelig pinot noir, pinot gris, chardonnay, gewürztraminer og riesling.

Kjøp newzealandsk vin billig på nettet

Det blåser en frisk bris i vinverdenen, og den kommer fra maorienes og kiwienes land. Newzealandsk vin er representert på alle lister over de beste hvitvinene, og selv de newzealandske rødvinene opplever en enorm fremgang i disse dager. Oppdag de kraftige og aromatiske vinene fra New Zealand. Rødvin eller hvitvin fra den andre siden av verden og førsteklasses smak finner du hos VINELLO. Vi tilbyr et bredt utvalg av prisgunstige viner fra New Zealand. Kjøp dine favoritter og bestill online. Vi leverer ditt utvalg klimanøytralt og sikkert pakket dit du ønsker. Med mange ulike betalingsmåter og sikker netthandel finner du alle slags velsmakende viner og brennevin på VINELLO, enkelt og greit. Bestill, åpne og opplev gleden av newzealandske viner. Hos VINELLO - vinbutikken for Kiwi-entusiaster og de som ønsker å bli det.