Cabernet Sauvignon - 19 Crimes

I glasset presenterer Cabernet Sauvignon fra 19 Crimes en lys lilla farge. I glasset byr denne rødvinen fra 19 Crimes på aromaer av syrin, svarte kirsebær, fioler, plommer og lavendel, supplert med orientalske krydder, pepperkakekrydder og kanel. 19 Crimes Cabernet Sauvignon presenterer seg fantastisk tørr for vinkjenneren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett og fløyelsaktig tekstur. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen South Australia byr til slutt på en bemerkelsesverdig etterklang.

Vinifisering av Cabernet Sauvignon fra 19 Crimes

Denne rødvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Bare de beste druene ble høstet til denne eksepsjonelt balanserte sortens vin fra 19 Crimes. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Cabernet Sauvignon i flere måneder på amerikanske eikefat.

Matanbefaling til Cabernet Sauvignon fra 19 Crimes

Denne rødvinen fra Australia nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til potetpanne med laks, kikerter i karri eller penne med ruccola.

• Flere produkter fra 19 Crimes