New South Wales vin (15)

Vill natur og kultivert vin fra New South Wales

Akkurat som vinen viser den ville naturen i New South Wales alt hva hjertet begjærer. De høye fjellene i Snowy Mountains gir en majestetisk utsikt over Tumut-elven. Den lille byen Coffs Harbour er omkranset av bratte, steinete kystlinjer, det dypblå havet og drømmeskjønne sandstrender. Temperaturene er milde i kystområdene. Dette er gode forutsetninger for hvitviner. Sémillon er den mest kjente hvite druesorten fra New South Wales. Men selvfølgelig finnes det også Outback her, med den karrige, brun-røde jorden og den grenseløse blå horisonten. I Outback kan det bli uutholdelig varmt. Grønne, flate beitemarker og mellomfjelloverganger er tallrike i den sørøstlige delen av Australia. Vin har blitt dyrket i New South Wales siden tidlig på 1800-tallet, men de fleste vinområdene har dukket opp fra 1960. Av og til må vinområdene i denne delen av verden støttes med vann.

Hunter Valley – det mest kjente vinområdet i New South Wales

Hunter Valley er det mest kjente vinområdet i den sørøstlige delstaten. Vinregionen i New South Wales har stor økonomisk betydning for Australia. Flere millioner turister besøker årlig for å se vinmarkene og samtidig nyte et glass Sémillon. Vin har blitt dyrket i Hunter Valley siden 1820. Vinområdet kan dermed betegnes som den eldste vinregionen i New South Wales, ja hele Australia. Insidere, lokalbefolkningen og vinprodusenter refererer til området med det middelhavsklimaet som kort sagt: Hunter. Milde dager om våren og sommeren står i kontrast til forfriskende netter om høsten og vinteren. Temperaturen på sommerdager ligger i gjennomsnitt mellom 28 og 30 ºC, og på vinterdager rundt 17 ºC. Den varmeste måneden er januar. Somrene kjennetegnes av høy nedbør.

De tre delene som utgjør Hunter, der de hvite og røde druene modner, heter Broke Fordwich, Pokolbin og til slutt Upper Hunter Valley. De to sistnevnte områdene har først blitt offisielt registrert som vinområde siden 2010, noe som illustrerer den unge, fremadstormende vinkulturen i Australia. Spesielt den hvite druesorten Sémillon er verdensberømt og karakteristisk for vinområdet Hunter i New South Wales. Den er kjent av enhver vinkjenner. Rene Sémillon-viner preges av fruktige og lett syrlige aromaer. Chardonnay og Verdelho, som for det meste er kjent som Gouveio, er de andre to viktige hvite druesortene. Komplekse australske Shiraz-viner utmerker seg med en letthet som elegant og delikat berører ganen. Shiraz er generelt den røde druetypen som dyrkes i store mengder i Australia. Merlot og Cabernet Sauvignon er imidlertid også til stede. Hunter Valley tildeler årlig forskjellige personer og grupper med ulike priser som står for fremragende vin- og vinprodusentkvaliteter.

Hunter Valley-priser for vin og vinprodusenter fra New South Wales

Siden 2007 har Hunter Valley Wine and Tourism Association delt ut forskjellige priser årlig til personer og grupper. De har utmerket seg med ærefulle bidrag til hele Hunter-regionen. Priskategoriene er:

• Winemaker of the Year (Årets vinmaker)
• Rising Star of the Year (Årets nykommer)
• Heritage Award (Pris for arv og tradisjon)
• Cellar Door of the Year (PR, salg, presentasjon, innstilling)
• Award for Excellence (Kvalitetspris)
• Viticulturist of the Year (Årets vinprodusent)

Andre vinområder i New South Wales

New South Wales har flere prominente vinområder. Blant dem finner vi blant annet:

• Hasting River
• Orange
• Shoalhaven Coast
• Tumbarumba
• Pericoota
• Riverina
• Mudgee

Gundagai – fremadstormende rødvin fra New South Wales

Rødvin fra den tilpasningsdyktige druesorten Cabernet Sauvignon er like vanlig for området rundt Gundagai i New South Wales som den røde jorden der druene modner. Terroiret her er forholdsvis næringsfattig, men langs elvene blir det mye rikere. Mellom Snowy Mountains og de tørre, varme slettene i Riverina kan druene fra Gundagai modnes under de beste betingelser. Vinen fra Gundagai er like variert som New South Wales i seg selv. Cabernet Sauvignon har en kraftig farge og en livlig smak. Med fyldige aromaer utvikler bouqueten seg. Shiraz følger mange retter med intense aromaer som kompletterer den gastronomiske opplevelsen. Men den hvite Chardonnay kan også gjøre seg bemerket. I de såkalte cellar doors, som omhandler vinbeslag fra kjeller, kan de fremadstormende rødvinene smakes i eksklusiv atmosfære. Som vinproduseringsområde var Gundagai helt stille fra 1920 til ca. 1990. Først siden 1995 har vin blitt vinifisert her igjen. Siden da har vinen fra denne regionen i New South Wales fått stadig mer betydning. 

Interessant å vite om vin fra New South Wales

Hvor stort er vinmarkarealet i Hunter Valley?

Det mest kjente vinområdet i Australia har omtrent 2.000 hektar vinmark.

Hvilke andre druetyper dyrkes i New South Wales?

I tillegg til Sémillon produseres vin fra New South Wales også av druene Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Noir og til og med Grüner Veltliner.

Hvor stort er det totale vinmarkarealet i New South Wales?

Alle vinmarker i New South Wales omfatter omtrent 33.500 hektar.

Kjøp vin fra New South Wales

I vår nettbutikk finner du et stort utvalg av viner fra New South Wales. Søk på VINELLO etter Chardonnay, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Merlot eller Shiraz. Med vår service kan du enkelt nyte: Bequem betaling i vår butikk, nesten verdensomspennende frakt som kommer raskt til deg eller som gave til vennene dine. Din nytelse er bare noen få klikk unna på VINELLO.