Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO - Boschendal

Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO fra Boschendal i Western Cape viser en tett, karmosinrød farge i det snurrede glasset. Når vinglasset svinges, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kommer til syne i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. I nesen avslører denne rødvinen fra Boschendal alle slags solbær. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer andre aromaer som svarte kirsebær, tobakk og sedertre til.

Boschendal Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO presenterer seg fantastisk tørr for vinelskeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en toppvin. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig silkeaktig tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle friskhet. Ettersmaken av denne ungdommelige vinen fra vinregionen Western Cape byr på betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av solbær.

Vinifisering av Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO fra Boschendal

Den kraftige Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO fra Sør-Afrika er en vin laget på druesorten Cabernet Sauvignon. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført.

Matanbefaling for Boschendal Cabernet Sauvignon Stellenbosch WO

Nyt denne rødvinen fra Sør-Afrika temperert ved 15-18 °C som ledsager til fylt paprika, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller potetpanne med laks.

• Flere produkter fra Boschendal