Chardonnay 1,0 l - Reserve de la Maison

Chardonnay fra pennen til Reserve de la Maison fra Kappregionen viser en strålende, gyllengul farge i vinglasset. Den første nesen av Chardonnay byr på nyanser av aprikos, grønt eple og mango. Til de fruktige komponentene i buketten kommer det til flere fruktig-balsamiske nyanser.

Reserve de la Maison Chardonnay presenterer seg vidunderlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. I ganen viser teksturen til denne balanserte hvitvinen seg vidunderlig tett. I avslutningen begeistrer denne hvitvinen fra vinregionen Western Cape til sist med god lengde. Igjen viser det seg hint av mango og grønt eple.

Vinifikasjon av Reserve de la Maison Chardonnay

Denne balanserte hvitvinen fra Sør-Afrika er laget av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kommer druene raskt inn i kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Chardonnay fra Reserve de la Maison

Nyt denne hvitvinen fra Sør-Afrika helst godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsager til kålruletter, omelett med laks og fennikel eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra Reserve de la Maison