Cuvée Prestige Rosé - Domaine Skouras

Cuvée Prestige Rosé fra Domaine Skouras viser seg i en strålende, livlig rosétoner som umiddelbart gleder øyet og appellerer til sansene. Den elegante fargen, som forener sarte nyanser av laks og gammelrosa, vitner om den fine balansen mellom friskhet og eleganse. Det aromatiske profil avslører en forførende blanding av duftende roseblader, røde bær som bringebær og jordbær samt noter av hvit pepper og mineralsk friskhet. Nesen ledsages dessuten av subtile nyanser av kamille og et lett sitruspreg, som gir vinen en spennende friskhet. På smak utmerker vinen seg med en tørr, lett munnfølelse som folder seg behagelig ut på tungen. De fruktige aromaene, kombinert med en diskret syre, sørger for en balansert og livlig ettersmak. Finalen er middels lang, preget av et hint av røde frukter og en forfriskende mineralitet, som gjør vinen til en ideell ledsager for mange ulike anledninger. Den harmoniske teksturen og den elegante stilen gjenspeiler den ungdommelige friskheten som passer perfekt til avslappede kvelder i ukedagene.

Vinifikasjon av Cuvée Prestige Rosé fra Domaine Skouras

Druene dyrkes utelukkende i dyrkingsområdet Peloponnes på sandholdige jordsmonn som gir perfekt drenering og mineraltilførsel. Det middelhavspregede klimaet, med varme somre og milde vintre, sørger for en balansert modning av druetypene. Vinmarkene ligger i subregionen Peleponnese PGI, hvor vinstokkene trives i et optimalt mikroklima. Innhøstingen skjer for hånd for kun å plukke fullt modne druer og bevare deres fine aromatikk. Druene presses skånsomt for å sikre vinens delikatesse og friskhet. Vinifikasjonen begynner med en kontrollert gjæring i ståltanker under temperaturkontrollerte forhold, noe som bevarer de friske, fruktige komponentene. Skallkontakt-tiden holdes kort for å fremheve den livlige fruktigheten. Modningen av Cuvée Prestige Rosé fra Domaine Skouras skjer utelukkende i ståltank, noe som bevarer den ungdommelige friskheten, den klare frukten og den sprø syren på en perfekt måte. Med et restsukkerinnhold på 3,3 g/l og en total syre på 6 g/l har vinen en balansert harmoni mellom friskhet og smaksdybde. Denne elegante rosévinen nytes ideelt ved en serveringstemperatur mellom 8 og 10 °C, noe som lar dens livlige friskhet og strålende aromaer komme fullt ut til sin rett.

Matanbefalinger til Cuvée Prestige Rosé fra Domaine Skouras

Cuvée Prestige Rosé fra Domaine Skouras er en allsidig ledsager til lyse, lette retter og sommerlige måltider. Dens fruktige, blomstrende noter og den forfriskende syren harmonerer perfekt med et stort utvalg av retter. For en optimal smaksopplevelse anbefaler vi:

• Lyse salater, som ruccola med sitronvinaigrette og nyrevet parmesan
• Lette fiskeretter, spesielt grillet tunfisk, laks eller gjørs
• Skalldyr som reker eller blåskjell i en lett sitron- og urtesaus
• Antipasti-fat med middelhavsinspirerte bruschetta, melon med skinke eller marinert grønnsaker
• Innbydende tapas-variasjoner som understreker vinens friske fruktighet

Sommerlige pastaretter, som pasta al limone eller lett grønnsakscouscous, passer også svært godt til denne rosévinen. For en spesiell opplevelse kan en lett kyllingbryst med sitron- og urtemarinade anbefales. Kombinasjonen sørger for en harmonisk symbiose mellom vin og mat. Denne vinen er det perfekte valget for å la en aktiv kveld i ukedagene ebbe ut på en avslappet og stilfull måte, uten å gi avkall på nytelse.

• Flere produkter fra Domaine Skouras