Down To Earth White - Villiera Wines

Den Down To Earth White begeisterer med en strålende lys farve, der minder om gyldent halm. Aromaer af friske citrusfrugter, spiselige blomster og sprød æble giver denne vin en indbydende note. Den harmoniske syre og den fine mineralitet sikrer en afrundet smagsoplevelse, der linger på ganen i lang tid. Nydere vil blive fortryllet af den livlige frugtagtighed og den typiske friskhed i denne cuvée. En vin, der både alene og i selskab giver glæde.

Down To Earth White fra Villiera - Vinifikation og dyrkning

Druerne til Down To Earth White kommer fra de solrige vinmarker i Villiera, beliggende i den berømte vinregion Stellenbosch i Sydafrika. Her trives druesorterne i et unikt mikroklima med kølige nætter og varme dage. Vinavlspraksis er bæredygtige og respekterer naturen. Druerne bliver omhyggeligt håndplukket for at sikre den bedste kvalitet.

Efter høsten sker der en skånsom presning af druerne. Gæringen foregår i ståltanke for at bringe de friske aromaer bedst muligt frem. En delvis malolaktisk gæring giver en vidunderlig cremede smag. Vinen modnes derefter i nogle måneder i rustfrit stål, hvilket intensiverer den friske, frugtagtige note og samtidig bevarer vinens fine karakter.

Down To Earth White fra Villiera - Madanbefaling

Down To Earth White er en alsidig ledsager til mange retter. Her nogle anbefalinger:

• 1. Grillede skaldyr med et skvæt citron
• 2. Frisk fisk, f.eks. dorade eller ørred, stegt eller dampet
• 3. Salater med citrusdressing og friske urter
• 4. Asiatiske retter som sushi eller sashimi
• 5. Lettere forretter, f.eks. bruschetta eller gazpacho

Nyd Down To Earth White ideelt ved en serveringstemperatur på 8 til 10 grader Celsius. Lad dig forføre af denne ekstraordinære vin og opdag mangfoldigheden, som Sydafrika har at byde på!

• Flere produkter fra Villiera Wines