Lemberger-viner (32)

Ambisiøse vinbønder produserer fascinerende røde viner&med stort lagringspotensial. Ungarske produsenter kaller også Lemberger for Kékfrankos og bruker vinstokken til den berømte Eger Bull's Blood. Og hvis du vil kjøpe tysk Lemberger-vin, finner du den først og fremst i Baden-Württemberg! Her er den tyske rødvinen også kjent som Blauer Limberger. 

Lemberger smaker så deilig

I glasset viser Lemberger-vinen en middels mørk, lilla-rød kappe med fiolette refleksjoner. Buketten til sorten, også kjent som Blaufränkisch, lukter intenst av mørke skogsbær, svart pepper og salte terroirnoter. Den klassiske Lemberger-smaken i munnen kjennetegnes av en middels fyldig kropp og en saftig tanninstruktur. Lemberger-viner er vanligvis tørre rødviner, men det finnes også halvtørre Blaufränkisch.

Lemberger-vin og dens opprinnelse

Lemberger dyrkes særlig i Østerrike, og i dette alpelandet har Blaufränkisch, som vanligvis er en tørr vin, vært en populær vin. siden 1700-tallet. I Tyskland ble druesorten senere dyrket som Lemberger eller Limberger. I Ungarn, derimot, er druen også kjent som Kékfrankos, der den blandes med Cabernet Sauvignon.&Sammen med Cabernet Sauvignon blir den til den berømte Eger Bull's Blood. Lemberger-druen modnes sent og trenger derfor et varmt klima. Den føler seg derfor spesielt hjemme i det østerrikske Burgenland og ved bredden av Neusiedlersjøen. Her ligger det største dyrkingsområdet for denne druesorten med nesten 3225 hektar. Blaufränkisch dyrkes også i Carnuntum. Baden-Württemberg er et annet viktig dyrkingsområde for Lemberger. Og også veldig deilige viner fra Italia  er også laget av denne druesorten, vanligvis fra Friuli. Spesielt interessant: I lang tid ble druesorten Lemberger forvekslet med Gamay, og derfor kalles Blaufränkisch også Gamé i Bulgaria.

Den beste Lemberger

Lemberger er en edel nytelse. I Østerrike kommer de beste Blaufränkisch-rødvinene fra Burgenland, der vinprodusenter produserer mineralske og komplekse vekster fra Eisenberg-området. Som regel gjæres og modnes sorten i rustfrie ståltanker. Modnet på nye eikefat gir druesorten svært elegante og frodig strukturerte viner. Noen vinbønder som dyrker vinmarkene sine etter økologiske prinsipper, vinifiserer Blaufränkisch helt og holdent til naturvin. De bruker bare villgjær, det vil si gjærsopper som forekommer i selve vinmarken. Lemberger fra Tyskland drikkes med predikatet Kabinett og kan være tørr eller halvtørr. Sammen med Trollinger og Pinot Noir  blandet sammen, produseres veldig elegante røde viner som passer godt til hyggelig mat.

Dette er de beste Lemberger-årgangene

Du bør absolutt kjøpe disse Lemberger-årgangene: De østerrikske Blaufränkisch-kvalitetsvinene&fra årgangene 2007, 2009, 2010 og 2011 er utmerkede. De beste årgangene for tysk Lemberger-vin: 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 og 2013.

Hvordan lagre og drikke Lemberger-vin

God Lemberger og Blaufränkisch fra gode årganger kan lagres i minst 10 år, mens basisviner bør drikkes innen 3-5 år etter tapping. Holdbarheten til gode Blaufränkisch-viner påvirkes av en passende lagringstemperatur på ca. 15 °C og et fuktig miljø. En kjeller eller et vinkjøleskap er ideelt. Den passende drikketemperaturen for Lemberger er mellom 16 °C og 18 °C. Lett avkjølt Blaufränkisch smaker godt når den nesten utelukkende er modnet i rustfrie ståltanker. Det er best å sette flasken i kjøleskapet en halvtime før den åpnes.

Svært velsmakende: Som matpartner passer Lemberger-rødvin spesielt godt til braisert storfekjøtt, lam og viltretter.

Kjøp Lemberger online hos Vinello

Bestill Lemberger-vin fra Vinello: Du får et utmerket forhold mellom pris og nytelse i vårt omfattende sortiment! Vi leverer raskt og direkte hjem til deg! Når du kjøper din Blaufränkisch-rødvin fra Vinello, kan du betale på konto fra den aller første bestillingen, samt med kredittkort (Visa, Mastercard, Maestro, American Express) eller med andre 100% sikre betalingsmåter.

En stor fordel for deg: Hvis du bestiller fra oss flere ganger, deltar du automatisk i vårt attraktive bonuspoengsystem! Og hvis vinen din har korkfeil, erstatter vi den umiddelbart.