Nicasia Vineyard Malbec - Catena Zapata

Nicasia Vineyard Malbec fra Catena Zapata er en uttrykksfull, sortren og utmerket rødvin fra den argentinske vinregionen Mendoza. 

Denne vinen skinner i glasset i en lys rubinrød farge med purpurfargede høydepunkter. På nesen presenterer denne rødvinen en svært kompleks bouquet med aromaer av saftige svarte kirsebær og modne plommer - perfekt understøttet av nyanser av friske urter, tobakk og et hint av mineralitet. I munnen imponerer denne argentinske rødvinen med en vital fruktighet som harmonerer perfekt med den fyldige kroppen og kraftige tanninstrukturen. Den tette teksturen legger seg inntil den kraftige kroppen uten å være påtrengende. Vinen avsluttes harmonisk med en vidunderlig lang ettersmak. 

Vinifisering av Catena Zapata Nicasia Malbec

Vinmarken Nicasia ligger i 1180 meters høyde og er beplantet med Malbec-vinstokker som stammer fra den historiske vingården Angelica. De er tro mot røttene og gir en elegant, dyp og uttrykksfull rødvin med ekstremt lavt utbytte. Helt klart et av verdens Malbec-høydepunkter! Ekstremt lave avlinger, det forseggjorte arbeidet i vinmarken og den nådesløse seleksjonen av druer garanterer et unikt Malbec-nivå.

Druene presses forsiktig. Omtrent 10 % av druene blir ikke avstilket. Alkoholgjæringen og lagringen skjer på 225-liters franske eikefat og 500-liters franske eikefat. For å oppnå myke, milde aromaer og høy tanninutvinning holdes gjæringstemperaturen lav. etter 18 måneder på fat tappes den ufiltrerte Zapata Nicasia Malbec på flaske og lagres i ytterligere 24 måneder før vinen forlater vingården. 

 Matanbefalinger til Malbec Zapata Nicasia Vineyard 

Vi anbefaler denne tørre rødvinen fra Argentina til lammekoteletter, mørbrad og geitost.

 Utmerkelser for Nicasia Vineyard Malbec fra Catena Zapata

• James Suckling: 94 poeng for 2014
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 96 poeng for 2014

• Flere produkter fra Bodega Catena Zapata