Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve - DGB

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve fra vinregionen Coastal Region presenterer seg i en tett purpurrød farge i glasset. Denne sørafrikanske vinen av en enkelt sort smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av solbær, morbær, bjørnebær og blåbær. Disse får selskap av toner av orientalske krydder, kanel og svart te.

Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve fra DGB er ideell for alle vinentusiaster som liker så lite sødme som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig ville forvente av en vin fra andre steder enn supermarkedene. Denne tette rødvinen er fyldig og lagdelt i smaken. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle friskhet. Finalen på denne lagringsdyktige rødvinen fra kystregionen gleder til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Cabernet Sauvignon. Bare det beste druematerialet ble brukt til denne fantastisk kraftige sortens vin fra DGB. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring på tank ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til DGB Oude Kaap Cabernet Sauvignon Reserve

Nyt denne rødvinen fra Sør-Afrika temperert ved 15-18 °C som ledsager til fylte paprikaer, penne med ruccola eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra DGB