Pinot Grigio - Lazar Winery

**Pinot Grigio** fra Lazar Winery begeistrer med sin lyse, glitrende farge, som minner om en strålende sommerhimmel. På nesen utfolder det seg et innbydende bouquet som minner om friske pærer, saftige epler og fine sitrusaromaer. En nyansert mineralnotat gir duften en ekstra, spennende karakter. I munnen fremstår denne hvitvinen harmonisk og forfriskende. Den fine syren omfavner smakene av aprikoser og fersken, mens et hint av urter runder av smaksopplevelsen. Ettersmaken er behagelig lang, noe som gjør vinen til en perfekt følgesvenn for mange anledninger.

Vinifikasjon av Pinot Grigio fra Lazar Winery

Produksjonen av **Pinot Grigio** fra Lazar Winery begynner med dyrking av druene. Disse kommer fra gamle vinmarker som blir omsorgsfullt drevet. Vinstokkene vokser under ideelle forhold, i et klima som tilbyr den perfekte balansen mellom sol og skygge. Høsten skjer for hånd for å ta med seg de beste druene til kjelleren. Dette skjer vanligvis tidlig om morgenen, slik at druene forblir friske.

Etter innhøsting skjer vinifikasjonen. Druene presses forsiktig for å vinne de verdifulle saftene. Mosten gjæres deretter i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker. Denne metoden muliggjør bevaring av de friske og fruktige aromaene som gjør **Pinot Grigio** så spesiell. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på fingjær, noe som gir den ekstra kompleksitet og fylde. Til slutt skjer tappingen på flasker før vinen kommer ut for salg. Denne prosessen sikrer den høye kvaliteten og de karakteristiske egenskapene til **Pinot Grigio**.

Matanbefalinger til Pinot Grigio fra Lazar Winery

**Pinot Grigio** fra Lazar Winery er en utmerket følge til en rekke retter. Dens lette, friske karakter harmonerer perfekt med sprø grønnsaker og delikate fiskeanretninger. Følgende retter passer spesielt godt:

• 1. Grillet gjørs med sitron-smør
• 2. Aspargessalat med parmesan og balsamico
• 3. Middelhavspasta med ferske tomater og basilikum
• 4. Mør kyllingbryst i en urte-saus

Vinen passer også utmerket til asiatiske retter. Prøv den med en fargerik sushi-tallerken eller thailandsk curry. Aromaene fra **Pinot Grigio** setter spennende aksenter og lar rettene fremstå som enda mer delikate. Nyt denne vinen på hyggelige kvelder og festlige anledninger for å verwöhnen gjestene dine og skape uforglemmelige øyeblikk.

• Flere produkter fra Lazar Winery