Sheild Sauvignon Blanc - Drinks Cabinet Ltd

Med Drinks Cabinet Ltd Sheild Sauvignon Blanc kjem ein førsteklasses kvitvin inn i godt polert vinkopp. Han viser ei nydelig skinnende, lysgullfarga farge. I glasset byr denne kvitvinen frå Drinks Cabinet Ltd på aromaer av stikkelsbær, sitron og ananas, supplert med mineralske element. Denne nye Zeeland-vinen imponerer med sitt elegante, tørre smakbilde. Han er komt på flaske med 5 gram restar sukker. Dette er ein ekte kvalitetsvin, som skil seg klart frå enklare variantar og fascinerer med fin balanse, sjølv om den er tørr. Smaken treng ikkje nødvendigvis restar sukker. Denne friske og lette kvitvinen framstår balansert og kompleks på ganen. Den fruktige syra gjer at Sheild Sauvignon Blanc byr på ein frisk og livfull oppleving. Slutten av vinen frå vinregionen Sørlege Zeeland, nærare bestemt frå Nelson, overtyder med merkbar ettersmak. Etterpå følger ein mineralisk ettersmak frå kalk- og grusbeitne jordsmonn.

Vinskaping av Drinks Cabinet Ltd Sheild Sauvignon Blanc

Denne kvitvinen legg vekt på ein eineig sort, nemlig Sauvignon Blanc. For denne fantastisk balanserte, reine sortsvinen frå Drinks Cabinet Ltd er berre perfekt avlaust druesort brukt. På Sørlege Zeeland veks drueplanten som producerer druer til denne vinen i leir- og grusjord. Når druene er på sitt modne punkt, blir dei raskt plukka for å bevare aromaane, helst tidleg på dagen. Etter handplukk plasserast druene raskt i kjellaren. Der vert dei sortert og forsiktig knusne. Så følgjer gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturar. Etter den brei fruktige gjæringsperioden følgjer ei modning på fine hofi i fleire månader, før vinen så vert flaska.

Anbefaling om mat til Sheild Sauvignon Blanc frå Drinks Cabinet Ltd

Denne newzealandske kvitvinen bør nytast godt nedkjølt, ved 8-10°C. Han passer perfekt til kokos-limett-fiskecurry, steikt ørret med ingefær-pære, eller grønnsakssalat med raud beet.

Prisar for Sheild Sauvignon Blanc frå Drinks Cabinet Ltd

• Flere produkter fra Sheild