Stork Kangun trocken - Cascara

I glasset presenterer Stork Kangun fra huset Cascara en strålende lysegul farge. Gir man den litt luft i vinglasset ved å svinge på det, kan man hos denne hvitvinen oppfatte en førsteklasses balanse, for den tegner seg verken vannaktig eller sirups- eller likøraktig på glassveggene. Denne vinen smigrer i glasset med herlig uttrykksfulle noter av sitron, fersken, mirabelle og eple. I tillegg kommer hint av melon.

Cascara Stork Kangun presenterer seg herlig tørr for vinnyteren. Denne hvitvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Armavir til slutt med en vakker lengde. Nok en gang viser det seg hint av moden eple og fersken.

Vinifikasjon av Stork Kangun fra Cascara

Denne vinen legger tydelig hovedvekten på én druesort, nemlig Kangun. Til denne usedvanlig balanserte druerene vinen fra Cascara ble det kun høstet feilfritt druemateriale. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt trekkes om.

Matanbefaling til Cascara Stork Kangun

Denne hvitvinen fra Armenia fungerer perfekt som følge til en rekke ulike retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Cascara