Picapoll Blanc Pla de Bages DO - Abadal

Det buketten av denne kvitvinen frå Catalonia fortryller med innslag av physalis, guava, mirabelle og nektarin. Når vi utforskar aromaen vidare, kjem garrigue, einebær og livstøkkel til syne.

Denne spanske vinen imponerer med sitt elegant tørre smakbilete. Han blei frakta på flaske med 2,8 gram restsukker. Dette er ein ekte kvalitetsvin som skil seg tydeleg frå enklare variantar, og denne spanaren frydar seg sjølvsagt med fin balanse sjølv i all tørrheten. Fremragende smak treng ikkje nødvendigvis sukker. På gane vert teksturen av denne lettfylte kvitvinen fantastisk tjukk. Gjennom sin markerte fruktssyre framstår Picapoll Blanc Pla de Bages på gane som fantastisk frisk og levande. I ettersmaken begeistrar denne ungdommelige kvitvinen frå vinregionen Catalonia til slutt med god langleik. Nok ein gong syner han innslag av ananas og guava.

Vinifikasjon av Picapoll Blanc Pla de Bages frå Abadal

Denne elegante kvitvinen frå Spania er laga av druesorten Picpoul. Druene til denne kvitvinen frå Spania vert, når dei er perfekt modne, utelukkande håndplukka. Etter handplukkinga går druene raskast muleg til kjellaren. Her vert dei sortert og forsiktig knuste. Deretter skjer gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturar. Etter gjæringsperioden følgjer ein modning på ei tynner for nokre månader før vinen til slutt vert på flaske.

Anbefaling til mat til Abadal Picapoll Blanc Pla de Bages

Drikk denne kvitvinen frå Spania helst godt avkjølt ved 8–10°C som akkompagnement til aspargessalat med quinoa, pasta med pølse- eller kyllingbollar, eller spinatgrateng med mandlar.

• Flere produkter fra Abadal