Nierstein Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

Nierstein Riesling fra vinregionen Rheinhessen presenterer seg i glasset i en strålende lys gul farge. Når man snurrer vinglasset, får denne hvitvinen en fascinerende glans som får den til å danse livlig i glasset. I glasset avslører denne tyske enkeltdruevinen vidunderlig uttrykksfulle toner av stjernefrukt, mango, aprikoser og moreller. I tillegg kommer hint av ristet hasselnøtt, valnøtt og sprøhet.

Nierstein Riesling fra Weingut Kühling-Gillot er perfekt for alle vinelskere som liker den tørr. Den er imidlertid aldri sparsom eller sprø, men rund og smidig. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig sprø tekstur. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen med sin betydelige lengde. Igjen er det hint av vinmarkens fersken og plomme. I ettersmaken kommer mineralske toner fra leire- og skiferdominert jordsmonn.

Vinifisering av Nierstein Riesling fra Weingut Kühling-Gillot

Denne hvitvinen har et klart fokus på én druesort, nemlig riesling. Bare de beste druene ble brukt til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Weingut Kühling-Gillot. I Rheinhessen vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen, på jordsmonn av skifer og leire. Nierstein Riesling er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen ankommer druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning.

Matanbefalinger for Weingut Kühling-Gillot Nierstein Riesling

Denne tyske vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kokos- og limefiskcurry, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller aspargessalat med quinoa.

• Flere produkter fra Kühling-Gillot