The Gables Cabernet Sauvignon - Wynns Coonawarra Estate

Med Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon kommer en førsteklasses rødvin i det blankpussede vinglasset. Her presenterer den en herlig strålende, purpurrød farge. Denne druerene australske vinen fremviser i glasset herlig uttrykksfulle toner av plomme, blåbær, solbær og surkirsebær. I tillegg kommer hint av eucalyptus, solbær og røyk.

På ganen åpner The Gables Cabernet Sauvignon fra Wynns Coonawarra Estate seg herlig aromatisk, fruktbetont og balansert. På tungen utmerker denne harmoniske rødvinen seg med en usedvanlig tett tekstur. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen South Australia til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av bjørnebær.

Vinifikasjon av Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon

Den balanserte The Gables Cabernet Sauvignon fra Australia er en druerent vin laget utelukkende på druesorten Cabernet Sauvignon. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til presshuset. Der blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning over 14 måneder på barrique av fransk eik.

Matanbefaling til Wynns Coonawarra Estate The Gables Cabernet Sauvignon

Denne australieren bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som følge til grønnsakscouscous med oksefrikadeller, thailandsk agurksalat eller sitron-chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Wynns Coonawarra Estate