The King's Wrath Pinot Noir - Marisco

Marisco The King's Wrath Pinot Noir er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, lys rød farge. Etter den første sveipen byr denne rødvinen fra Marisco på aromaer av roser, nashi-pære, blåbær, liljer og syrin, supplert med skogbunn, bitter sjokolade og ved. Vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 0,1 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin med dette ryktet, har denne newzealandske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. Takket være den balanserte fruktsyren kjærtegner The King's Wrath Pinot Noir ganen med en fløyelsaktig følelse, uten at den samtidig mangler saftig livlighet.

Vinifisering av Marisco The King's Wrath Pinot Noir

Utgangspunktet for den kraftige The King's Wrath Pinot Noir fra Sørøya på New Zealand er druer fra druesorten Pinot Noir. På Sørøya på New Zealand vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein, sandstein, forvitret stein og grus. På grunn av den utjevnende påvirkningen fra den nærliggende elven modnes druene langsommere og får mer aromatisk kompleksitet. Modningen av druene til denne Pinot Noir-vinen påvirkes i stor grad av klimaet i dyrkingsområdet. På Sørøya i New Zealand trives druene i et ganske kjølig klima, noe som blant annet gjenspeiles i spesielt lange og jevne druer og en ganske moderat mostvekt. På tidspunktet for optimal modenhet høstes druene til The King's Wrath Pinot Noir utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive fullskårere. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Gjæringen foregår deretter i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av en modning på 10 måneder på 500 liter franske trefat.

Matanbefalinger til Marisco The King's Wrath Pinot Noir

Denne newzealandske vinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til pizza. Den er perfekt til krydret curry med lam, braisert kylling i rødvin eller ossobuco.

Utmerkelser for The King's Wrath Pinot Noir fra Marisco

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne Marisco-vinen også skilte med en rekke utmerkelser, inkludert medaljer. I detalj er disse for 2017-årgangen

• IWSC International Wine & Spirit Competition - gullmedalje
• Mundus Vini - Grand Gold
• Mundus Vini - gull
• China Wine & Spirits Award - dobbelt gull
• China Wine & Spirits Award - gull

• Flere produkter fra Marisco Vineyards