The Ned Pinot Rosé - Marisco

The Ned Pinot Rosé fra Marisco på Sørøya i New Zealand har en lys farge i vinglasset. Denne newzealandske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med bare 3,8 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i høykvalitetssegmentet, imponerer denne newzealandske vinen med en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Med sin tilstedeværende fruktsyre gir The Ned Pinot Rosé en herlig frisk og livlig smak.

Vinifisering av The Ned Pinot Rosé fra Marisco

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen The Ned Pinot Rosé fra Marisco er druene Pinot Grigio og Pinot Noir. Druene vokser i nærheten av elver på Sørøya på New Zealand. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet som består av sandstein og grus. På grunn av den modererende innflytelsen fra den nærliggende elven modnes druene langsommere og utvikler mer aromatisk kompleksitet. På tidspunktet for optimal modning høstes druene til The Ned Pinot Rosé spesielt raskt og på et kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til The Ned Pinot Rosé fra Marisco

Denne newzealandske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som tilbehør til japansk pighvarfilet med grønnsaksjulienne, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller jamaicanske kyllinglår med ananassalat

med ananassalat.

Utmerkelser til The Ned Pinot Rosé fra Marisco

Denne vinen fra Marlborough inspirerer ikke bare oss, men også kjente vinjournalister har allerede tildelt den medaljer. Blant vurderingene for 2020-årgangen er

Falstaff: 90+ poeng for 2020

"Lys korallrosa. Fortsatt litt gjæraktig på nesen, med aromaer av nype og rose bak. I munnen en fyldig vin med søt smaksfrukt, med fine fenoler og en moden syre som er fullstendig bufret av ekstrakt og fylde."

• Mundus Vini - gull
• San Francisco International Wine Competition - Sølv

• Flere produkter fra Marisco Vineyards