Tokaji Furmint / Betsek - Zsirai Winery

Tokaji Furmint fra Zsirai Winery begeistrer med sin strålende, gullgule farge, som allerede ved første blikk i glasset vekker forventning. Nesen blir verwöhnt av et fascinerende bouquet. Innbydende aromaer av friske epler og saftige pærer kompletterer harmonisk med nyanser av honning og tørkede aprikoser. I tillegg kommer fine florale noter som minner om akasiblomster. I smaken viser vinen seg livlig og filigran. Den klare fruktnoten blir ledsaget av en diskret mineralitet. En fin, frisk syre som gir nødvendig eleganse og balanse. Ettersmaken er langvarig, søt og etterlater et varig inntrykk. Unn deg et glass og opplev den uforglemmelige aromamangfoldigheten som Tokaji Furmint fra Zsirai Winery bringer til enhver anledning.

Vinifikasjon av Tokaji Furmint fra Zsirai Winery

Vinifikasjonen av Tokaji Furmint begynner med nøye utvalgte druer som vokser i det maleriske Tokaj-vinområdet. Dette historiske området, kjent for sine ekstraordinære viner, tilbyr ideelle klimatiske forhold. Det milde klimaet, kombinert med mineralrike jorder, skaper optimale forutsetninger for dyrking av de høyverdige Furmint-drue. Druene blir håndplukket på perfekt modnetid for å sikre best mulig kvalitet.

Druene går deretter direkte til vinkjelleren, hvor de blir skånsomt presset. Ved vinifikasjonen benyttes den nyeste teknologien. Fermenteringen foregår i rustfrie ståltanker for å bevare de friske og fruktige aromaene. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på sur lie. Dette gir vinen ekstra kompleksitet og struktur. Tokaji Furmint får gjennom denne bearbeidingsteknikken en fantastisk kremethet som gjør den spesiell. Abfyllingen skjer under kontrollerte forhold for å opprettholde de høye kvalitetsstandardene.

Matrekommandasjoner til Tokaji Furmint fra Zsirai Winery

Tokaji Furmint fra Zsirai Winery passer glimrende til et variert utvalg av retter. Den harmonerer særlig godt med retter fra det moderne, lette kjøkkenet. Her er noen anbefalinger:

1. Grillet gjørs med sitron-smør
2. Nystekte reker i hvitløksolje
3. Risotto med asparges og parmesan
4. Salat med geitost og valnøtter
5. Asiatiske retter med fjærfe og friske urter

Vinen harmonerer også vidunderlig med kremede ostevarianter eller desserter basert på frukt. Disse kombinasjonene gir en fest for sansene og gjør enhver anledning uforglemmelig. Nyt et glass Tokaji Furmint fra Zsirai Winery ved ditt neste middagsselskap og la deg bli fortryllet av de mangfoldige aromaene!

• Flere produkter fra Zsiray Winery