Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weinbiet Manufaktur

I glasset har Riesling Haardter Herrenletten fra Weinbiet Manufaktur en lys, lysegul farge. I nesen avslører denne hvitvinen fra Weinbiet Manufaktur alle slags sitroner, grønne epler, fersken og aprikoser.

Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Herrenletten presenterer seg fantastisk tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig tett tekstur. Takket være den konsise fruktsyren er Riesling Haardter Herrenletten fantastisk frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne lagringsdyktige vinen fra Pfalz med sin ekstraordinære lengde. Igjen er det hint av aprikos og fersken. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av leire og mergel.

Vinifisering av Weinbiet Manufaktur Riesling Haardter Herrenletten

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Til denne eksepsjonelt balanserte enkeltdruevinen fra Weinbiet Manufaktur ble det bare høstet upåklagelige druer. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i leire- og mergeljord. Ved optimal modning høstes druene til Riesling Haardter Herrenletten spesielt raskt og på kjøligst mulig tidspunkt på dagen for å bevare aromaene. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Riesling Haardter Herrenletten fra Weinbiet Manufaktur

Denne tyske vinen nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt til pasta med pølseklumper, gresskargryte eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Weinbiet Manufaktur eG