Tsinandali - Shaloshvili Cellar

Den elegante Tsinandali fra Winery Shaloshvili renner i glasset med en strålende lys gul farge. I nesen byr denne hvitvinen fra Winery Shaloshvili på masse grønt eple, syrin og sitroner.

På ganen starter Tsinandali fra Winery Shaloshvili herlig tørr, med godt bitt og aromatisk. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte hvitvinen vidunderlig lett. Finalen på denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Kakheti begeistrer til slutt med en god ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra jord dominert av svartjord og vulkansk stein. I Kakheti vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk stein og svartjord. Etter håndplukkingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Tsinandali harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Winery Shaloshvili Tsinandali

Drikk denne hvitvinen fra Georgia best godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til kokos-lime-fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller stekt ørret med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Shaloshvili Cellar