Saguramo Oak - Winery Guramishvilis Marani

Saguramo Oak fra Winery Guramishvilis Marani fra Kakheti byr i glasset på en briljant, lysegul farge. På nesen presenterer denne hvitvinen fra Winery Guramishvilis Marani et mangfold av plommer og granatepler. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom utbyggingen på rustfritt stål også til røde rips.

Winery Guramishvilis Marani Saguramo Oak viser seg behagelig tørr for vinentusiasten. Denne hvitvinen fremstår aldri grovkornet eller mager, slik man ellers kunne forvente av en vin. Lett og nyansert presenterer denne fløyelsmyke hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne godt lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Kakheti begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske innslag fra jordene som domineres av vulkansk stein og svartjord. I Kakheti vokser vinrankene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk stein og svartjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Saguramo Oak harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Saguramo Oak fra Winery Guramishvilis Marani

Drikk denne hvitvinen fra Georgia ideelt godt avkjølt ved 8–10 °C som ledsagende vin til omelett med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt-myntepesto eller kokos-lime-fiskecurry.

• Flere produkter fra Guramishvili's Marani