Alpaca Rosé Valle Central DO - Viña San Pedro Tarapacá

Alpaca Rosé Valle Central fra vinregionen Valle Central viser seg i glasset i en strålende rubinrød farge. Den første nesen av Alpaca Rosé Valle Central presenterer nyanser av jordbær og bringebær. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det ytterligere fruktig-balsamiske nyanser.

Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med 3,8 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og denne chileneren begeistrer naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Smak krever nemlig ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen utmerker denne balanserte rosévinen seg med en usedvanlig lett tekstur. Med sin markante fruktsyre viser Alpaca Rosé Valle Central seg imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne ungdommelige rosévinen fra regionen Valle Central imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central

Denne balanserte rosévinen fra Chile er vinifisert av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter håndhøstingen kommer druene umiddelbart til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Viña San Pedro Tarapacá Alpaca Rosé Valle Central

Denne rosévinen fra Chile fungerer perfekt som ledsager til de forskjelligste retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Viña San Pedro Tarapacá