Assyrtiko Wild Ferment - Domaine Skouras

Den Assyrtiko Wild Ferment fra Domaine Skouras begeistrer med sin strålende, gyldne farge og lover en uforlignelig vinopplevelse. I nesen utvikler det seg komplekse aromaer av friske sitrusfrukter, som lime og grapefrukt, kombinert med toner av saftig fersken, mediterranske urter og et hint av mineralitet. På ganen presenterer det seg med en livlig friskhet og en fyldig karakter, som avrundes av fine nyanser av modne epler, hvite blomster samt et mykt, saltaktig preg. Den harmoniske balansen mellom syre og frukt gir vinen en uvanlig eleganse og lengde som inviterer til nytelse.

Vinifikasjon av Assyrtiko Wild Ferment fra Domaine Skouras

Drueklase til Assyrtiko Wild Ferment kommer fra nøye drevne vinmarker som ligger i det solfylte klimaet i Hellas. Vinstokkene vokser i mineralrik jord som gir druene deres karakteristiske uttrykk. Høsten skjer for hånd og på det optimale modningstidspunktet for å sikre høy kvalitet på druene. Etter høsten blir druene skånsomt presset, og mosten gjæres på en tradisjonell måte. Her kommer villgjæringen til nytte, hvor de naturlige gjærene fra druene brukes til gjæringsprosessen. Denne metoden bidrar til vinens unike kompleksitet. Modningen skjer i edle eikefat som gir vinen ekstra dybde og struktur.

Matvurderinger til Assyrtiko Wild Ferment fra Domaine Skouras

Den Assyrtiko Wild Ferment harmonerer utmerket med forskjellige retter. De ideelle følgesvenner er: 1. Fersk fisk, grillet eller marinert i en sitronsaus 2. Sjømat som reker eller muslinger 3. Mediterranske salater med feta og oliven 4. Pasta med lette, tomatrester 5. Grillet grønnsaker med urter 6. Aspargesretter som understreker vinens fine aromaer Nyt denne vinen som en perfekt aperitiff eller til et festmåltid for å skape virkelig uforglemmelige smaksopplevelser. La deg bli bortskjemt av mangfoldet og elegansen til Assyrtiko Wild Ferment, en ekte oppdagelse fra sortimentet til Domaine Skouras.

• Flere produkter fra Domaine Skouras