Atlantis - Argyros

Med Argyros Atlantis kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Den har en fantastisk lys, gyllengul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Kykladene byr på en herlig duft av pære. Den fruktige karakteren gjør denne vinen så spesiell.

Argyros Atlantis er fantastisk tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig silkeaktig, sprø og smeltende tekstur. I ettersmaken byr denne vinen fra Kykladene endelig på en nydelig lengde. Igjen er det hint av pære. I avslutningen kommer mineralske toner fra det vulkanske jordsmonnet.

Vinifikasjon av Atlantis fra Argyros

Grunnlaget for den balanserte Atlantis fra Kykladene er druer fra druesortene Aidani og Assyrtiko. Druene vokser under optimale forhold på Kykladene. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonnet av vulkansk stein. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Atlantis fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Serveringsforslag for Atlantis fra Argyros

Denne hvitvinen fra Hellas nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, fruktig endivsalat eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Argyros