Furmint Dry - Füleky

Furmint Dry fra pennen til Füleky fra Tokaj Hegyalja fremviser en lysende, gyllengul farge i det svingte glasset. Den første nesen på Furmint Dry smigrer med toner av eple, sitron, mirabelle og pære. De fruktige anslagene i bouqueten får selskap av mineraler.

Füleky Furmint Dry presenterer seg herlig tørr for nyteren. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. Balansert og mangesjiktet viser denne sprø, silkemyke og smeltende hvitvinen seg på ganen. Finalen på denne hvitvinen fra vinregionen Tokaj Hegyalja begeistrer til slutt med en vakker ettersmak. Avgangen ledsages dessuten av mineralske fasetter fra de vulkanske jordene.

Vinifikasjon av Furmint Dry fra Füleky

Denne balanserte hvitvinen fra Ungarn er vinifisert på druesorten Friulano. I Tokaj Hegyalja vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk stein. Etter innhøsting bringes druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Furmint Dry fra Füleky

Denne hvitvinen fra Ungarn bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som ledsager til porretortilla, wokgrønnsaker med fisk eller purresuppe.

• Flere produkter fra Füleky