Bistrothèque Chardonnay - Peter Riegel Weinimport

I glasset viser den økologisk produserte Bistrothèque Chardonnay fra Peter Riegel Weinimport en strålende gyllengul farge. Denne druerene franske vinen smigrer i glasset med herlig forfinede toner av kvede, pære, galiamelon og eple. I tillegg kommer hint av andre frukter.

På ganen åpner Bistrothèque Chardonnay fra Peter Riegel Weinimport seg vidunderlig tørr, fast og aromatisk. Det finnes tørr og virkelig tørr. Denne hvitvinen tilhører sistnevnte kategori, for den ble vinifisert med bare 0,7 g restsukker. Balansert og nyansert presenterer denne silkemyke hvitvinen seg på ganen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Bistrothèque Chardonnay med en fløyelsmyk munnfølelse, uten samtidig å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra Frankrike til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av papaya og stjernefrukt.

Vinifikasjon av Peter Riegel Weinimport Bistrothèque Chardonnay

Denne vinen legger fokuset tydelig på én druesort, nemlig Chardonnay. Til denne vidunderlig balanserte, druerene vinen fra Peter Riegel Weinimport ble det kun brukt de beste druene. Etter håndplukking kommer druene raskt inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring . Etter at vinen er ferdigstilt, blir Bistrothèque Chardonnay forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Peter Riegel Weinimport Bistrothèque Chardonnay

Nyt denne veganske hvitvinen fra Frankrike helst godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til spaghetti med kapers- og tomatsaus, pasta med små stekte pølseklumper eller purreløksuppe.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport