Petit Chablis AOC - Goulley

Me Goulley Petit Chablis Aoc kjem det en førsteklasses vegansk kvitvin i glasset. Her presenterer den en fantastisk klar, gyllengul farge. Når du vrir glasset, kjennes denne kvitvinen gjennom en herrlig glans som lar den danse livlig i glasset. I glasset byr denne kvitvinen fra Goulley på aromaer av stjernefrukt, kvede, pærer, mango og papaya, supplert med flere fruktige nyanser. På ganen åpner Petit Chablis Aoc fra Goulley opp med herlig aroma, fruktpreget og balanceret. På ganen framstår teksturen av denne lettbøyelige kvitvinen som silkeaktig. Takket være den moderate fruktsmaken, er Petit Chablis Aoc behagelig rund i munnfølelsen uten å ofre friskheten. I avslutningen imponerer denne ungdommelige kvitvinen fra vinregionen Bourgogne med fin lengde. Igjen kommer innslag av Gallia-melon og eple frem.

Vinifisering av Goulley Petit Chablis Aoc

Den elegante Petit Chablis Aoc fra Frankrike er en rene druer hvitvin, vegansk produsert fra druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kommer drueklasene raskt til pressingshuset. Her sorteres de og forsiktig knuses. Deretter foregår gjæringen i rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført, blir Petit Chablis Aoc forsiktig harmonisert.

Anbefaling til matparing med Goulley Petit Chablis Aoc

Denne kvitvinen fra Frankrike bør nytets moderat avkjølt ved 11 - 13°C. Den er perfekt som følge til spaghetti med yoghurt-myntepesto, fruktig endiviesalat eller wok-grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Domaine Philippe Goulley