Cabernet Sauvignon - Kaiken

Med Viña Kaiken Cabernet Sauvignon kommer en førsteklasses rødvin i det svungne glasset. Her byr den på en vidunderlig lysende, purpurrød farge. Denne Viña Kaiken-rødvinen avdekker alle slags bjørnebær, solbær, morbær og blåbær for nesen. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det i tillegg svart te, mørk sjokolade og kanel fra modningen på små eikefat.

Viña Kaiken Cabernet Sauvignon presenterer seg herlig tørr for nyteren. Denne rødvinen virker aldri grov eller mager, men rund og smidig. På ganen viser teksturen til denne balanserte rødvinen seg vidunderlig silkeaktig og tett. Med sin markante fruktsyre fremstår Cabernet Sauvignon herlig frisk og livlig på ganen. Finalen til denne unge rødvinen fra vinregionen Mendoza utmerker seg til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Viña Kaiken Cabernet Sauvignon

Grunnlaget for den balanserte Cabernet Sauvignon fra Mendoza er druer av sortene Cabernet Sauvignon og Malbec. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank og små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Viña Kaiken Cabernet Sauvignon

Drikk denne rødvinen fra Argentina ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsagende vin til torsk med agurk- og sennepsgrønnsaker, purreløktortilla eller pasta med små bratwurstboller.

• Flere produkter fra Kaiken