Carménère Gran Reserva - Carta Vieja

Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja fremstår i en dyp rubinrød farge som allerede i glasset vekker oppsikt. På nesen utfolder denne edle vinen et forførende bouquet av modne bærfrukter, særlig solbær og bjørnebær, harmonisk understøttet av fine toner av krydder og sjokolade. På ganen begeistrer den med en fyldig, fløyelsmyk tekstur og en balansert fruktsyre som ledsager og fullender den lange avslutningen. Tanninene er myke og godt integrerte, noe som gir vinen en usedvanlig eleganse.

Carmenère Gran Reserva fra Carta Vieja – vinifikasjon

Druene til Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja vokser i de solrike vinmarkene i Chile, der det unike terrenget gir optimale betingelser for denne edle druesorten. Druene høstes for hånd etter nøye seleksjon for kun å bruke de beste fruktene til vinifikasjonen. Etter innhøstingen gjennomgår vinen en kjølig fermenteringsprosess som fremhever aroma og finesse. Modningen skjer på høykvalitets eikefat, noe som gir vinen ytterligere kompleksitet og dybde. Slik fremstår Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja i all sin prakt og raffinement.

Matanbefaling til Carmenère Gran Reserva fra Carta Vieja

Carmenère Gran Reserva - Carta Vieja passer utmerket til et bredt utvalg av retter. Den harmonerer spesielt godt med grillet kjøtt som lam eller storfe, samt med krydrede gryteretter og smakfulle oster. Også til en utsøkt viltrett eller pasta med intense sauser utfolder den sitt fulle aromamangfold og gir maten en utsøkt høytidelig note. Nyt denne vinen på en vellykket middagsselskap eller en avslappet kveld for to.

• Flere produkter fra Carta Vieja